Foodie's speaker corner/Love

“E’ Un Messaggio…”

3281414341[1]“È un messaggio che hanno mandato all’Italia. Per me è una speranza. La speranza che l’agricoltura e il turismo trovino finalmente uno spazio nella politica e siamo acceleratori per ripartire e uscire da questa maledetta crisi. Ecco perché dico che questo premio non è tanto per me quanto per Modena, L’Emilia, l’Italia. È un premio agli artigiani e ai produttori che fanno il loro meglio. Anche alla mia squadra. Sapete cosa dicevano? Che siamo un “dreamteam”. Il terzo posto è il risultato di questo gioco di squadra che riguarda tutti». Massimo Bottura.

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