Excuse Me, Mr. Cinghiale.
Ricette/Sing A Song - Piatti in Vinile.

Excuse Me, Mr. Cinghiale.

Gran bella bestia, il cinghiale. Rozzo, selvatico, simbolo per eccellenza di rude indipendenza, istinto, impeto. “Rough” per definizione, che si abbia l’avventura di incontrarlo di sfuggita tra i boschi o che ce lo si ritrovi nel piatto, il Cinghiale è Rock, deliziosamente rock. Un signore dei boschi che è quasi un peccato disturbare, per invitarlo … Continua a leggere

Casalborsetti (Ra) La_Capannina Reloaded.
Altre Destinazioni/Locali/Updates

Casalborsetti (Ra) La_Capannina Reloaded.

Vantaggi di essere un foodblogger libero come il vento: non essere costretto ad andare sempre in un posto nuovo. Alla Capannina c’ero già passato circa un anno fa, in occasione di una serata dedicata al pesce azzurro dalla quale ero uscito pienamente convinto che fosse un posto in cui ritornare, era ora di concedersi un … Continua a leggere

Enoteca La Zaira – Bazzano (Bo)
Bologna/Locali

Enoteca La Zaira – Bazzano (Bo)

Il bello della rete è anche questo. Se non fossero esistiti Facebook e in particolare un certo gruppo dedicato all’enogastronomia di Bologna e dintorni probabilmente in questo posto non ci sarei mai capitato. Appena dentro il centro di Bazzano, nei locali che un tempo furono di un’autofficina, La Zaira è una bella enoteca. “Accogliente” è … Continua a leggere

“Sì, ci sono anche i Pancakes”. Il Brunch di Palazzo Pepoli.
Bologna/Locali

“Sì, ci sono anche i Pancakes”. Il Brunch di Palazzo Pepoli.

Il primo dei buoni motivi per varcare la soglia del numero 8 di Via Castiglione è, probabilmente… il palazzo stesso. Recentemente restituito alla città, ristrutturato e riportato all’antico splendore, dal gennaio del 2012 ospita il Museo della Storia di Bologna, un moderno spazio espositivo in cui, attraverso l’utilizzo di innovative tecniche scenografiche, il visitatore ripercorre … Continua a leggere

Oltre il tortellino. Taverna del Cacciatore – Castiglione Dei Pepoli (Bo)
Bologna/Locali

Oltre il tortellino. Taverna del Cacciatore – Castiglione Dei Pepoli (Bo)

Il Foodie lo sapeva già. La prima volta era stato in occasione dell’annuale ritrovo bolognese degli amici motociclisti provenienti da tutta Italia, la seconda quando gli pervenne la richiesta da parte della Foodie Regina Madre di portarla fuori a pranzo il giorno di Natale e di gustare dei tortellini che fossero buoni “almeno quanto i … Continua a leggere