7 x 70 : di Athos Guizzardi. Missione  Compiuta – Day 7, gli anni 2000
Eventi

7 x 70 : di Athos Guizzardi. Missione Compiuta – Day 7, gli anni 2000

Parata di stelle per la giornata conclusiva di “70 anni in 7 giorni”, l’evento organizzato dalla Famiglia Guizzardi presso lo storico punto vendita di Casalecchio di Reno per celebrare i settant’anni di attività. Una galoppata entusiasmante attraverso sette decenni di storia della cucina italiana, accompagnati da 49 chef in rappresentanza dell’eccellenza enogastronomica di tutta l’Emilia-Romagna. … Continua a leggere

7 x 70 : di Athos Guizzardi. Day 6 , i favolosi anni ’70.
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7 x 70 : di Athos Guizzardi. Day 6 , i favolosi anni ’70.

            Penultima giornata di “70 anni in 7 giorni”, l’evento organizzato dalla Famiglia Guizzardi presso lo storico punto vendita di Casalecchio di Reno per celebrare i settant’anni di attività. Giornata domenicale dedicata ai piatti e alle ricette degli anni ’70 proposte dai sette chef del giorno. Partita Martedì scorso 24 … Continua a leggere

7 x 70 : di Athos Guizzardi. Day 3 , tocca agli anni ’50.
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7 x 70 : di Athos Guizzardi. Day 3 , tocca agli anni ’50.

Continua con successo “70 anni in 7 giorni”, lungo il percorso previsto di 49 showcooking di altrettanti chef, sette per ognuna delle giornate della manifestazione, ognuna delle quali dedicata alla cucina di uno specifico decennio, Partito Martedì scorso 24 Marzo, l’evento è organizzato dalla Famiglia Guizzardi presso lo storico punto vendita di Casalecchio di Reno … Continua a leggere

7 x 70 di Athos Guizzardi.  Day 2 – Di scena gli anni ’80.
Eventi

7 x 70 di Athos Guizzardi.  Day 2 – Di scena gli anni ’80.

Prosegue a Casalecchio di Reno “70 anni in 7 giorni”, l’evento organizzato dalla Famiglia Guizzardi presso lo storico punto vendita di Casalecchio di Reno per celebrare i settant’anni di attività. Partita Martedì scorso 24 Marzo, continuerà lungo il percorso previsto di 49 showcooking di altrettanti chef, sette per ognuna delle giornate della manifestazione, ciascuna delle … Continua a leggere

7 x 70 : a Casalecchio è partita la maratona di stelle per i 70 anni di attività di Athos Guizzardi.
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7 x 70 : a Casalecchio è partita la maratona di stelle per i 70 anni di attività di Athos Guizzardi.

E’ stato Gabriele Valenti, chef della Trattoria Paradisino di Bologna ad aprire la lunga serie di showcooking che animeranno “70 anni in 7 giorni”, l’evento organizzato dalla Famiglia Guizzardi presso lo storico punto vendita di Casalecchio di Reno per celebrare i settant’anni di attività. Valenti è stato il primo della pattuglia dei 49 chef che … Continua a leggere

10 buoni motivi per cui i Foo Fighters dovrebbero venire a suonare in Romagna.
Eventi/Love

10 buoni motivi per cui i Foo Fighters dovrebbero venire a suonare in Romagna.

Ci sono poche altre cose che il Foodie ama quanto il cibo: la musica rock, per esempio. In particolare quella dei Foo Fighters, cioè il gruppo al cui nome si è  (indegnamente) ispirato per battezzare il suo blog di cucina, ristorazione e fucking news dal mondo food. Comprensibile, dunque, l’entusiasmo con cui il sottoscritto ha … Continua a leggere

Il volo di Yoji. Ristorante Tokuyoshi – Milano.
Altre Destinazioni/Locali/Milano

Il volo di Yoji. Ristorante Tokuyoshi – Milano.

Un germoglio. Il documento programmatico della prima avventura da solista di Yoji Tokuyoshi, 37 anni, di cui nove passati all’Osteria Francescana di Modena al fianco di Massimo Bottura, sta tutto lì, in quel germoglio. Quello stampigliato sui menù e quello che sboccia dal muro in fondo alla sala. “Simbolo della rinascita e della crescita” – … Continua a leggere