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7 x 70 : di Athos Guizzardi. Day 4 , i favolosi anni ‘60.

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Dopo gli anni ’40 della giornata di esordio e gli anni ’80 della seconda giornata e gli anni ’50 di giovedì, è stato il turno degli anni ’60 quello di fare da ispirazione ai sette chef del giorno per le ricette e i piatti di “70 anni in 7 giorni”, l’evento organizzato dalla Famiglia Guizzardi presso lo storico punto vendita di Casalecchio di Reno per celebrare i settant’anni di attività giunta ieri al giro di boa. Partita Martedì scorso 24 Marzo, la manifestazione continuerà lungo il percorso previsto di 49 showcooking di altrettanti chef, sette per ognuna delle giornate, ognuna delle quali dedicata alla cucina di uno specifico decennio.

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Nella giornata di Venerdì 27 marzo 2015, a interpretare i piatti degli Anni ’60 sono stati:

· Anni ’60

· Giacomo Galeazzi della Cascina dei Campi di Castenaso (BO) 

· Gianluca Esposito Chef executive presso Eataly Bologna

· Andrea Bandiera della Gelateria Scirocco di Bologna.

· Lea Gardi , Cuoca dell’Agriturismo Nasano di Riolo Terme (BO)

· Mauro Stanzani , chef del ristorante Il Boccone del Prete presso il Golf Club Siepelunga di Bologna

· Fabio Berti Della Trattoria Bertozzi di Bologna.

· Claudio Sordi, Chef del Grand Hotel Majestic di Bologna.

 

Ad accompagnare le esibizioni dei cuochi protagonisti, le degustazioni di Birra Amarcord e vini di Orsi Vigneto San Vito, a cura di AIES – Accademia Internazionale Enogastronomi Sommelier, il banco di assaggio de I Bibanesi e Mortadella Favola, La Pasta di Carla Latini e il Caffè di Leonardo Lelli, insieme alle dimostrazioni delle pentole a marchio MEUVIEL 1830.

La manifestazione si concluderà LUNEDI’ 30 Marzo e gode del patrocinio del Comune di Casalecchio di Reno e di Confcommercio Ascom Bologna. Il prezzo del biglietto singolo per ogni giornata è fissato a 10 Eur, è previsto un abbonamento di 30 Eur per l’intera manifestazione e il ricavato sarà utilizzato per la fornitura di giochi e attrezzature ai parchi comunali cittadini.

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Athos Guizzardi

Via Porrettana, 234

40033 Casalecchio di Reno (Bo)

T. 051571122

info@athosguizzardi.it

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