Eventi

7 x 70 : di Athos Guizzardi. Day 5 , gli anni ‘90.

 

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Nella giornata di sabato 28 Marzo, la quinta della manifestazione, è stato il turno degli anni ’90 a fare da ispirazione ai sette chef del giorno per le ricette e i piatti di “70 anni in 7 giorni”, l’evento organizzato dalla Famiglia Guizzardi presso lo storico punto vendita di Casalecchio di Reno per celebrare i settant’anni di attività giunta ieri al giro di boa. Partita Martedì scorso 24 Marzo, la manifestazione continuerà lungo il percorso previsto di 49 showcooking di altrettanti chef, sette per ognuna delle giornate, ognuna delle quali dedicata alla cucina di uno specifico decennio.

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Nella giornata di Sabato 28 marzo 2015, a interpretare i piatti degli Anni ’70 sono stati:

· Marco Cavallucci*, FreeChef, Milano Marittima (RA)

· Giuseppina Siotto, Centro Natura (BO),

· Pasquale Falanga Accademia Athos Guizzardi, Casalecchio di Reno (BO)

· Matteo Aloe, Berberè (BO)

· Aldo Zivieri, Macelleria Zivieri-RoManzo Monzuno (BO)

· Ivan Poletti Cantina Bentivoglio (BO)

· Gino Fabbri* Pasticceria Fabbri (BO)

Ad accompagnare le esibizioni dei cuochi protagonisti, le degustazioni di Birra Amarcord e vini di Cantina della Volta e Botti, a cura di AIES – Accademia Internazionale Enogastronomi Sommelier, il banco di assaggio de I Bibanesi e Macelleria Zivieri, La Pasta di Carla Latini e il Caffè di Leonardo Lelli, insieme alle dimostrazioni delle pentole a marchio MEUVIEL 1830.

La manifestazione gode del patrocinio del Comune di Casalecchio di Reno e di Confcommercio Ascom Bologna. Il prezzo del biglietto singolo per ogni giornata è fissato a 10 Eur, è previsto un abbonamento di 30 Eur per l’intera manifestazione e il ricavato sarà utilizzato per la fornitura di giochi e attrezzature ai parchi comunali cittadini.

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Athos Guizzardi

Via Porrettana, 234

40033 Casalecchio di Reno (Bo)

T. 051571122

info@athosguizzardi.it

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