La Città Golosa, esce la guida dei Magnifici 100 sotto le Due Torri.
Eventi/Foodie's speaker corner/Love

La Città Golosa, esce la guida dei Magnifici 100 sotto le Due Torri.

Parte da Bologna, con lo scrittore e giornalista Giancarlo Roversi come padrino e lo chef Cesare Marretti  come padrone di casa d’eccezione presso la Bottega del suo E’Cucina, il viaggio editoriale che Florence Press dedica alle città italiane del gusto. LA CITTA’ GOLOSA – The Tasty Town Bologna è il titolo della guida in italiano … Continua a leggere

Bologna chiama Francia. Ritorna dal 28 Novembre il Villaggio di Natale di Piazza Minghetti.
Bologna/Eventi

Bologna chiama Francia. Ritorna dal 28 Novembre il Villaggio di Natale di Piazza Minghetti.

La magia di un autentico Villaggio di Natale Francese, dal 28 Novembre fino al 20 di Dicembre in Piazza Minghetti . Stand Gastronomici di ogni tipo, la possibilità di  acquistare e consumare specialità e goloserie d’Otralpe: Vini, Formaggi, Paté, Boulangerie, Ostriche e tante altre cose. Io ve l’ho detto… Continua a leggere

Tra Vino e Tarocchi lungo la Via Emilia, il viaggio di Enologica 2015.
Bologna/Eventi

Tra Vino e Tarocchi lungo la Via Emilia, il viaggio di Enologica 2015.

Albana e Sangiovese, Pignoletto e Fortana, Lambrusco, Malvasia e Gutturnio. Queste le tappe dell’ideale viaggio lungo la Via Emilia al centro della diciottesima edizione di Enologica, la manifestazione in collaborazione con Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, per il secondo anno di seguito ospitata nelle sale di Palazzo Re Enzo a Bologna. A guidare il visitatore, lungo … Continua a leggere

Foodie goes to Food & Pastry Show. L’arte della pasticceria e il meglio del food in mostra a BolognaFiere.
Bologna/Eventi

Foodie goes to Food & Pastry Show. L’arte della pasticceria e il meglio del food in mostra a BolognaFiere.

E’ solo alla sua seconda edizione ma è già un successo. Food&Pastry – The Creative Show, lo special event della manifestazione Il Mondo Creativo tenutasi dal 20 al 22 Novembre presso BolognaFiere. In mostra le realtà più attuali del mondo della Pasticceria e del Food, insieme a quelle del sempre più emergente settore Bartender: la … Continua a leggere

“Mi piace, ci torno” Nasce a Bologna LiveCard, la app per condividere i biglietti da visita con la tua rete social.
Foodie's speaker corner

“Mi piace, ci torno” Nasce a Bologna LiveCard, la app per condividere i biglietti da visita con la tua rete social.

Mettersi nel portafoglio il biglietto da visita di un ristorante o di un negozio in vista di ritornarci o di consigliarlo agli amici è diventato per molti un gesto naturale e un’abitudine consolidata. Alquanto facile, tuttavia, che una volta a casa quel cartoncino finisca insieme a una moltitudine di altri dimenticato in una scatola o … Continua a leggere

GuizzardiThon, la Maratona di Cucina. L’infilato Speciale racconta…
Bologna/Eventi

GuizzardiThon, la Maratona di Cucina. L’infilato Speciale racconta…

Il problema più grande, a voler raccontare la MARATONA DI 42 ORE DI CUCINA del 9/10 Novembre al Negozio Athos Guizzardi di Casalecchio di Reno (Bo) è da quale punto di vista farlo. Da quello dell’estemporaneo addetto stampa, impegnato per due giorni a correre su e giù con il fotocellulare in mano tra il soppalco … Continua a leggere

Rimini Gluten-Free Expo. La fiera del Food dei tempi che cambiano.
Eventi

Rimini Gluten-Free Expo. La fiera del Food dei tempi che cambiano.

Quello dei prodotti senza glutine è un mercato in pieno sviluppo, la cui domanda è espressione di una scelta sempre meno dettata da esigenze legate esclusivamente a patologie o intolleranze ma sempre più spesso intesa come libero orientamento nutrizionale, legato ai motivi più diversi, tra i quali emerge in particolare un aspetto: in un mercato … Continua a leggere

Memories of Alguer. Linguine Piccanti alla Bottarga e Scamorza Affumicata. (Ft. RHCP)
Ricette/Sing A Song - Piatti in Vinile.

Memories of Alguer. Linguine Piccanti alla Bottarga e Scamorza Affumicata. (Ft. RHCP)

Ingredienti : – Linguine – Bottarga in baffe – Scamorza Affumicata – Peperoncino Fresco – Pomodorini Pachino – Aglio – Olio. Che poi si fa prima a farla che a mettersi lì a raccontarla e scriverla. Complice un gradito regalo ricevuto a una manifestazione e una disperata nostalgia della vacanza settembrina in Sardegna, ho imbastito … Continua a leggere

La risposta è 42. Il 9-10 Novembre ritorna la Maratona Guizzardi dei grandi Chef (con una new entry molto particolare…)
Bologna/Eventi/Save The Date

La risposta è 42. Il 9-10 Novembre ritorna la Maratona Guizzardi dei grandi Chef (con una new entry molto particolare…)

42 ORE NON STOP DI SHOWCOOKING E DEGUSTAZIONI – dalle ore 9.00 di lunedì 9 novembre 2015 fino a tarda sera di martedì 10 novembre 2015 presso il Negozio Athos Guizzardi – Via Porrettana, 234 a Casalecchio di Reno. Ormai è diventata una piacevole tradizione. Come ogni anno, ormai giunti alla terza replica, la Città … Continua a leggere

Re per una notte. Alla White Truffles Night il tartufo della Valsamoggia protagonista in Galleria Cavour.
Bologna/Eventi

Re per una notte. Alla White Truffles Night il tartufo della Valsamoggia protagonista in Galleria Cavour.

Un evento speciale organizzato da Galleria Cavour in collaborazione con Appennino Food e ViviValsamoggia, con il Patrocinio dei Comuni di Bologna e di Valsamoggia  per celebrare una delle più assolute eccellenze del territorio dell’Emilia-Romagna: sua maestà il Tartufo. Non è casuale la scelta della data che coincide con il ritrovamento, un anno fa sui colli … Continua a leggere