Bologna/Eventi

Tra Vino e Tarocchi lungo la Via Emilia, il viaggio di Enologica 2015.

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Albana e Sangiovese, Pignoletto e Fortana, Lambrusco, Malvasia e Gutturnio. Queste le tappe dell’ideale viaggio lungo la Via Emilia al centro della diciottesima edizione di Enologica, la manifestazione in collaborazione con Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, per il secondo anno di seguito ospitata nelle sale di Palazzo Re Enzo a Bologna. A guidare il visitatore, lungo il percorso di gusto tracciato dal patron della manifestazione Giorgio Melandri, le carte dei Tarocchi reinterpretate nella loro forma artistica da Francesca Ballarini e da Andrea Vitali, storico ed esperto di Tarocchi, inusuali interpreti di abbinamenti con le tipicità enogastronomiche del territorio.

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Un viaggio per raccontare il vino e i prodotti del territorio dell’Emilia Romagna in tutte le loro sfaccettature. Dalla Riviera fino ai Colli piacentini, tre giornate intense di degustazioni, seminari e occasioni di incontro con gli artefici di un fenomeno, quello dell’agroalimentare emiliano-romagnolo, che si presenta forte di risultati di autentica eccellenza, con un valore di produzione di 20 Miliardi di Euro, unitamente al record di Dop e Igp in Europa, con 41 su 259 totali e numeri in continua crescita soprattutto nel settore delle esportazioni.

Una ricchezza che si esprime anche nel collegato settore dell’enogastronomia, rappresentato nell’occasione dalle realtà più rappresentative dell’Emilia Romagna nel campo della ristorazione. Gianluca Esposito, Gianluca Gorini, Ido ed Adalberto Migliari, Carla Aradelli, Mario Ferrara, Riccardo Agostini, Massimo Spigaroli, Matteo Aloe, Fabio Fiore, Pierluigi Di Diego sono solo alcuni protagonisti del “Teatro dei Cuochi”, l’evento diffuso che tradizionalmente accompagna Enologica animando il centro della città durante i tre giorni della manifestazione: incontri e showcooking con i migliori interpreti della cucina emiliano-romagnola, a corollario di un evento di grande interesse per tutti gli appassionati di vino e cibo che hanno risposto in massa al richiamo.

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