7 Tavole. Il Gotha della cucina internazionale insieme a Bologna per un grande progetto di solidarietà sociale.

Sette. Come i Peccati Capitali o i Cavalieri dell’Apocalisse. 7 Magnifici Chef insieme per altrettante cene-evento e un nobile scopo di solidarietà. “Non sapevamo che era impossibile, per questo lo abbiamo fatto”, questo l’incipit di 7Tavole, la rassegna di cene d’autore che vedrà la collaborazione tra il Ristorante Marconi e le cooperative sociali Eta Beta … Continua a leggere →

Romagna mon amour. Tra stelle, ulivi e calzini spaiati, il miracolo di Sgardella e Scamporella.

Impossibile non amarla. Impossibile resistere al richiamo di un’esperienza così fortemente romagnola come quella di Scamporella, impossibile rinunciare, anche a costo di sfidare la piattura padana, rovente di un agosto da 40°, per raggiungere *la* collina, a maggior ragione se l’occasione è quella della declinazione più sontuosa del format, ovvero Sgardella – Cuochi in Graticola, … Continua a leggere →