#fivetastes 2|5 @La Cesoia. Il punk in cucina di Pietro Montanari e il gusto amaro dell’adrenalina.
Bologna/Locali

#fivetastes 2|5 @La Cesoia. Il punk in cucina di Pietro Montanari e il gusto amaro dell’adrenalina.

Non tragga in inganno il titolo. Quello che state per leggere è il racconto di una delle esperienze di cucina probabilmente più emozionanti e coinvolgenti che abbia mai vissuto da quando ho cominciato a esplorare questo mondo. Della cucina di Pietro Montanari “il giovane” (porta lo stesso nome del nonno) avevo già avuto modo di … Continua a leggere

Back to Campi, o del grande cuore di Bologna [Contiene Ricetta Mezze Maniche all’Amatriciana].
Bologna/Eventi/Ricette

Back to Campi, o del grande cuore di Bologna [Contiene Ricetta Mezze Maniche all’Amatriciana].

Non vi sto a raccontare la rava e la fava, sono qui a chiedere della pilla. In cambio vi dò la ricetta semplice semplice di un piatto eccezionale, da gustare in allegra compagnia con un pensiero – e magari anche qualche cosa di più concreto, verso chi è meno fortunato. Ma andiamo con ordine: innanzitutto … Continua a leggere

Maratona quinta edizione, un Clown tra le Stelle. Il racconto e le immagini.
Bologna/Eventi

Maratona quinta edizione, un Clown tra le Stelle. Il racconto e le immagini.

Tante foto e poche parole perché di parole, per descrivere l’esperienza di passare due giorni insieme a loro, ce ne sono poche. Loro sono famiglia Guizzardi e la tribù di chef e appassionati che ogni anno chiamano a raccolta per la Maratona di Cucina più folle d’Italia, un evento che ormai è diventato un classico, … Continua a leggere

“Pasta d’Autore sotto le 2 Torri” chiude alla grande con Max Poggi.
Bologna/Eventi

“Pasta d’Autore sotto le 2 Torri” chiude alla grande con Max Poggi.

Save The Best for Last. L’ultimo appuntamento di PASTA D’AUTORE SOTTO LE 2 TORRI , la rassegna gourmet firmata Bottega Portici  che ha visto protagonisti per un lunedì al mese alcuni tra i più grandi interpreti dell’alta cucina italiana con le loro creazioni originali a base di pasta fresca. Dopo i colleghi  Giuseppe Aversa, Aurora … Continua a leggere

Back To Campi chiama, Bologna risponde. E chi non viene stavolta fa i conti col Foodie.
Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

Back To Campi chiama, Bologna risponde. E chi non viene stavolta fa i conti col Foodie.

Sì, avete capito bene, stavolta vi voglio tutti lì, DOMENICA 19 NOVEMBRE dalle 11 alle 19, presso l’Area Centro Servizi della FIERA DI BOLOGNA, ingresso Piazza della Costituzione. Il motivo è presto spiegato: per mostrare a tutti che a Bologna oltre agli stomaci capienti e ai palati sopraffini abbiamo anche un cuore grande così e … Continua a leggere

Fico anch’io. Ovvero: non ho niente da dire ma ci tengo molto a dirlo.
Bologna/Eventi/Foodie's speaker corner/Locali

Fico anch’io. Ovvero: non ho niente da dire ma ci tengo molto a dirlo.

Ebbene sì, è proprio così; all’indopodomani della prima presa di contatto con il grande parco tematico dedicato al cibo e alla biodiversità, dopo la rutilante presentazione alla presenza di questo, codesto e quest’altro ancora autorevole fondatore, confesso che nella mia mente alberga lo stesso identico punto interrogativo di prima, grande quanto il parco stesso. Che … Continua a leggere

La Grande Cucina dell’Emilia Romagna batte il Cinque alla solidarietà, torna la Maratona di Grandi Chef.
Bologna/Eventi/Save The Date

La Grande Cucina dell’Emilia Romagna batte il Cinque alla solidarietà, torna la Maratona di Grandi Chef.

“Una Grande Classica”. Così, con un termine ciclistico che sarebbe probabilmente caro ad Athos Guizzardi, si può ormai tranquillamente definire la MARATONA DI GRANDI CHEF, la manifestazione di beneficenza organizzata  nelle giornate di Lunedì 13 e Martedì 14 Novembre presso il negozio Athos Guizzardi a Casalecchio di Reno (Bo), di cui è stata annunciata oggi … Continua a leggere