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Indie is better. All’Enoteca Giro di Vite arrivano i Vignaioli in Quartiere di FIVI.

 

Difendere e diffondere la cultura del vino di qualità attraverso la figura centrale del Vignaiolo. Questo, in sintesi, il manifesto di FIVI, la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti attiva dal 2008 e sempre più protagonista negli ultimi anni del panorama vitivinicolo italiano. Per spiegare al pubblico i motivi delle scelta etiche e di qualità su cui si fonda l’attività della Federazione l’Enoteca Giro Di Vite organizza per MARTEDI’ 3 LUGLIO una serata evento appositamente dedicata.

Per “Vignaioli in Quartiere” – questo il nome della manifestazione – l’Enoteca si trasformerà per una sera in un piccolo Mercato dei Vini, arricchito dalla presenza in prima persona dei produttori stessi, che saranno a disposizione per raccontare, per raccontarsi e per degustare insieme al pubblico i propri vini, disponibili per tutta la serata per l’acquisto in bottiglia attraverso la cassa dell’Enoteca.

Oltre a rappresentare l’occasione per i Vignaioli FIVI di illustrare la propria attività in difesa del territorio e del patrimonio vitivinicolo italiano, la serata si propone di essere per l’Enoteca il momento propizio per spiegare e motivare la propria scelta di costruire una carta prevalentemente incentrata sulla figura del vignaiolo indipendente. Da sempre attenti alla qualità di tutto ciò che varca la soglia della propria cucina e del proprio bancone, i ragazzi terribili di Via delle Fonti proseguono in questo senso il proprio cammino di promozione di prodotti e produttori di qualità

Per tutto il corso della manifestazione nella cucina del Giro di Vite, in luogo del normale servizio si prepareranno piccole tapas a finger food  per acompagnare gli assaggi. L’evento si svolgerà all’aperto, nel dehor dell’enoteca e nel portico antistante, comunque al riparo da un’eventuale pioggia.

L’ingresso al banco di assaggio è fissato in €10,00 per il pubblico con €5,00 di cauzione per il bicchiere.

Riduzione di 2,00 € sul costo dell’ingresso per i soci AIS, AIES, ONAV e FISAR.

Le tapas saranno vendute a €2,50 l’una, con la possibilità di un carnet da 5 tapas a € 10,00.

Ulteriori info sulle altre iniziative dell’Enoteca Giro di Vite:
http://www.enotecagirodivite.it/2018/05/girodestate2018/

La lista dei vignaioli che ad oggi hanno aderito all’iniziativa:

  • Lodi Corazza – Colli Bolognesi
  • Luigi Boni – Emilia
  • Ancarani – Romagna
  • Flaibani – Colli Orientali del Friuli
  • Terre del Faet – Collio
  • Ermes Pavese – Valle d’Aosta
  • Enza la Fauci – Sicilia
  • Dornach – Alto Adige
  • Mizzon – Valpolicella
  • Tomassetti – Marche
  • Zanotelli – Trentino

 

Enoteca Giro di Vite

Via delle Fonti, 45/b
Bologna

http://www.enotecagirodivite.it/

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