“Panettone is On The Table”-  Best of. (a grande richiesta)
Foodie's speaker corner/Love

“Panettone is On The Table”- Best of. (a grande richiesta)

No, ma figurati se mi metto lì a farne un’altra: beccatevi quella dell’anno scorso e se non vi piace rimescolatevela voi a piacimento. In ogni caso non sia mai detto che il Foodie deluda il suo beneamato pubblico: a grande richiesta e assolutamente identica a quella dell’anno scorso, ecco la MIGLIORE CLASSIFICA DEI MIGLIORI PANETTONI … Continua a leggere

l’Artusi, il Bollito e i Cappelletti più buoni di Romagna. A Bottega Portici 2 Torri tutto il gusto del Teatro di Vito.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

l’Artusi, il Bollito e i Cappelletti più buoni di Romagna. A Bottega Portici 2 Torri tutto il gusto del Teatro di Vito.

Un fuori programma molto particolare, quello di questo lunedì 11 dicembre alla Bottega Portici di Piazza Ravegnana. Come ogni grande spettacolo che si rispetti, anche la rassegna “Pasta d’Autore sotto le 2 Torri” riapre il sipario per un grande bis.  La manifestazione, che ha visto protagonisti negli ultimi mesi grandi chef da tutta l’Emilia Romagna, … Continua a leggere

Il Cucchiaino d’Argento. Ovvero: se non sei una mamma come la mia…
Foodie's speaker corner/Love

Il Cucchiaino d’Argento. Ovvero: se non sei una mamma come la mia…

Dedicato alle mamme, a quelle diverse dalla Signora Furia Lottatori, che non ha mai dovuto dannarsi per farmi mangiare un po’ di tutto (“a dire il vero a un certo punto dovevamo fermarti… “). Dedicato un po’ alle mamme di quei che fanno storie per mangiare, ma dedicato anche e soprattutto alle mamme dei gourmet … Continua a leggere

Tutto il Gusto e il Benessere della Cucina Italiana. In Via Testoni arriva LIBRA, il wellness restaurant che mancava.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi/Locali

Tutto il Gusto e il Benessere della Cucina Italiana. In Via Testoni arriva LIBRA, il wellness restaurant che mancava.

Restare in forma mangiando quello che più ci piace. E’ su questo principio fondamentale che si basa l’offerta di LIBRA, nuovissima apertura nel cuore del Centro Storico di Bologna. Negli storici spazi che furono della tipografia Elios, in via Testoni 10, LIBRA propone un menu che intende affiancare il benessere al piacere del palato, nel … Continua a leggere

#fivetastes 2|5 @La Cesoia. Il punk in cucina di Pietro Montanari e il gusto amaro dell’adrenalina.
Bologna/Locali

#fivetastes 2|5 @La Cesoia. Il punk in cucina di Pietro Montanari e il gusto amaro dell’adrenalina.

Non tragga in inganno il titolo. Quello che state per leggere è il racconto di una delle esperienze di cucina probabilmente più emozionanti e coinvolgenti che abbia mai vissuto da quando ho cominciato a esplorare questo mondo. Della cucina di Pietro Montanari “il giovane” (porta lo stesso nome del nonno) avevo già avuto modo di … Continua a leggere

Back to Campi, o del grande cuore di Bologna [Contiene Ricetta Mezze Maniche all’Amatriciana].
Bologna/Eventi/Ricette

Back to Campi, o del grande cuore di Bologna [Contiene Ricetta Mezze Maniche all’Amatriciana].

Non vi sto a raccontare la rava e la fava, sono qui a chiedere della pilla. In cambio vi dò la ricetta semplice semplice di un piatto eccezionale, da gustare in allegra compagnia con un pensiero – e magari anche qualche cosa di più concreto, verso chi è meno fortunato. Ma andiamo con ordine: innanzitutto … Continua a leggere

Maratona quinta edizione, un Clown tra le Stelle. Il racconto e le immagini.
Bologna/Eventi

Maratona quinta edizione, un Clown tra le Stelle. Il racconto e le immagini.

Tante foto e poche parole perché di parole, per descrivere l’esperienza di passare due giorni insieme a loro, ce ne sono poche. Loro sono famiglia Guizzardi e la tribù di chef e appassionati che ogni anno chiamano a raccolta per la Maratona di Cucina più folle d’Italia, un evento che ormai è diventato un classico, … Continua a leggere