Emanuele Petrosino nuovo chef dei Portici. Il Comunicato Ufficiale.
Bologna/Comunicati Stampa

Emanuele Petrosino nuovo chef dei Portici. Il Comunicato Ufficiale.

Era nell’aria. Era già passata anche sulle pagine del giornale locale, ora ecco la nota ufficiale con la quale il Ristorante dell’Hotel I Portici formalizza l’avvicendamento al timone della cucina dell’unico ristorante stellato del Comune di Bologna, nominando il giovane chef Emanuele Petrosino come successore di Agostino Iacobucci. In attesa dei dettagli e del nuovo … Continua a leggere

In • Tè | Bologna Tè Festival. 9-10-11 febbraio ritorna la città del Tè.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

In • Tè | Bologna Tè Festival. 9-10-11 febbraio ritorna la città del Tè.

Un gradito ritorno. Dopo la prima edizione del mese di Aprile 2017, che ha registrato 5.700 visitatori in soli due giorni e mezzo e oltre 11.000 tè offerti, il 9-10-11 febbraio 2018 è di nuovo tempo di In • Tè Bologna Tè Festival® il primo festival interamente dedicato al mondo del tè. L’edizione 2018, dedicata … Continua a leggere

l’Artusi, il Bollito e i Cappelletti più buoni di Romagna. A Bottega Portici 2 Torri tutto il gusto del Teatro di Vito.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

l’Artusi, il Bollito e i Cappelletti più buoni di Romagna. A Bottega Portici 2 Torri tutto il gusto del Teatro di Vito.

Un fuori programma molto particolare, quello di questo lunedì 11 dicembre alla Bottega Portici di Piazza Ravegnana. Come ogni grande spettacolo che si rispetti, anche la rassegna “Pasta d’Autore sotto le 2 Torri” riapre il sipario per un grande bis.  La manifestazione, che ha visto protagonisti negli ultimi mesi grandi chef da tutta l’Emilia Romagna, … Continua a leggere

Back to Campi, o del grande cuore di Bologna [Contiene Ricetta Mezze Maniche all’Amatriciana].
Bologna/Eventi/Ricette

Back to Campi, o del grande cuore di Bologna [Contiene Ricetta Mezze Maniche all’Amatriciana].

Non vi sto a raccontare la rava e la fava, sono qui a chiedere della pilla. In cambio vi dò la ricetta semplice semplice di un piatto eccezionale, da gustare in allegra compagnia con un pensiero – e magari anche qualche cosa di più concreto, verso chi è meno fortunato. Ma andiamo con ordine: innanzitutto … Continua a leggere

Maratona quinta edizione, un Clown tra le Stelle. Il racconto e le immagini.
Bologna/Eventi

Maratona quinta edizione, un Clown tra le Stelle. Il racconto e le immagini.

Tante foto e poche parole perché di parole, per descrivere l’esperienza di passare due giorni insieme a loro, ce ne sono poche. Loro sono famiglia Guizzardi e la tribù di chef e appassionati che ogni anno chiamano a raccolta per la Maratona di Cucina più folle d’Italia, un evento che ormai è diventato un classico, … Continua a leggere

“Pasta d’Autore sotto le 2 Torri” chiude alla grande con Max Poggi.
Bologna/Eventi

“Pasta d’Autore sotto le 2 Torri” chiude alla grande con Max Poggi.

Save The Best for Last. L’ultimo appuntamento di PASTA D’AUTORE SOTTO LE 2 TORRI , la rassegna gourmet firmata Bottega Portici  che ha visto protagonisti per un lunedì al mese alcuni tra i più grandi interpreti dell’alta cucina italiana con le loro creazioni originali a base di pasta fresca. Dopo i colleghi  Giuseppe Aversa, Aurora … Continua a leggere

La Grande Cucina dell’Emilia Romagna batte il Cinque alla solidarietà, torna la Maratona di Grandi Chef.
Bologna/Eventi/Save The Date

La Grande Cucina dell’Emilia Romagna batte il Cinque alla solidarietà, torna la Maratona di Grandi Chef.

“Una Grande Classica”. Così, con un termine ciclistico che sarebbe probabilmente caro ad Athos Guizzardi, si può ormai tranquillamente definire la MARATONA DI GRANDI CHEF, la manifestazione di beneficenza organizzata  nelle giornate di Lunedì 13 e Martedì 14 Novembre presso il negozio Athos Guizzardi a Casalecchio di Reno (Bo), di cui è stata annunciata oggi … Continua a leggere