Romagna mon amour. Tra stelle, ulivi e calzini spaiati, il miracolo di Sgardella e Scamporella.
Altre Destinazioni/Eventi/Locali

Romagna mon amour. Tra stelle, ulivi e calzini spaiati, il miracolo di Sgardella e Scamporella.

Impossibile non amarla. Impossibile resistere al richiamo di un’esperienza così fortemente romagnola come quella di Scamporella, impossibile rinunciare, anche a costo di sfidare la piattura padana, rovente di un agosto da 40°, per raggiungere *la* collina, a maggior ragione se l’occasione è quella della declinazione più sontuosa del format, ovvero Sgardella – Cuochi in Graticola, … Continua a leggere

Barbecue Sur L’Herbe, l’estate del San Domenico di Imola passa… dal giardino.
Bologna/Bologna/Eventi/Locali

Barbecue Sur L’Herbe, l’estate del San Domenico di Imola passa… dal giardino.

Ovvero: della capacità di essere un grande classico, sempre. Quasi 50 anni di attività, due stelle Michelin di lungo corso (la prima nel ‘75 , la seconda nel ‘77, mantenute poi  fino ai giorni nostri ) , il Ristorante San Domenico è indiscutibilmente uno dei locali che hanno maggiormente contribuito a scrivere la storia della Ristorazione in … Continua a leggere

Riviera 3.0. Benvenuti al Porticino, dove il futuro della ristorazione marina è gourmet.
Altre Destinazioni/Locali

Riviera 3.0. Benvenuti al Porticino, dove il futuro della ristorazione marina è gourmet.

Mancava. Nel ciclo dell’evoluzione turistica di massa di Marina di Ravenna, iniziata una trentina d’anni fa con la stagione degli happy hour in spiaggia e successivamente scivolata negli anni seguenti verso una pessima deriva in direzione di porto franco dello sballo, fino al culmine della decisione da parte della municipalità di Ravenna di resettare tutto … Continua a leggere

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.
Bologna/Locali

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.

Non vedevo l’ora. Per quanto – già in occasione dell’evento di apertura – avessi avuto modo di vedere e mostrare in lungo e in largo gli interni di Vi.Vo. Taste Lab – la nuova creatura di Vincenzo Vottero, Licia Mazzoni e Ugo Nazzarro – ero comunque in attesa dell’occasione giusta per vedere in azione la rimaneggiata e … Continua a leggere

FataRoba e Riccardo Agostini, con Amarcord il Panino è sempre più CHIC.
Altre Destinazioni/Eventi/Locali

FataRoba e Riccardo Agostini, con Amarcord il Panino è sempre più CHIC.

CHIC,  ovvero Ch.arming I.Talian C.hef, CHIC, Charming Italian Chef, l’associazione nata nel 2009 che riunisce un centinaio di professionisti della cucina, di cui una metà abbondante insignita della Stella Michelin nel nome della cucina creativa, in ordine all’utilizzo delle migliori materie prime italiane. Tra le iniziative di promozione del sodalizio c’è la partnership con il … Continua a leggere

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.
Bologna/Locali

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.

Non vedevo l’ora. Per quanto – già in occasione dell’evento di apertura – avessi avuto modo di vedere e mostrare in lungo e in largo gli interni di Vi.Vo. Taste Lab – la nuova creatura di Vincenzo Vottero, Licia Mazzoni e Ugo Nazzarro – ero comunque in attesa dell’occasione giusta per vedere in azione la rimaneggiata e … Continua a leggere

Stix and the City. All’ombra delle due torri Biker Style e Spiedini d’Autore.
Bologna/Locali/The Foodie Biker - I Diari della MotoForchetta

Stix and the City. All’ombra delle due torri Biker Style e Spiedini d’Autore.

Diretto, alla maniera del Foodie, infiliamo subito lo spiedino al punto: sono buoni, gli spiedini di Stix sono dannatamente buoni. A dispetto di una genesi (inutile nasconderlo) piuttosto travagliata, alla prova dei fatti il nuovo locale di Via Santo Stefano si è rivelato all’altezza non solo delle attese ma persino in grado di ripagare la … Continua a leggere