Tutto il Gusto e il Benessere della Cucina Italiana. In Via Testoni arriva LIBRA, il wellness restaurant che mancava.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi/Locali

Tutto il Gusto e il Benessere della Cucina Italiana. In Via Testoni arriva LIBRA, il wellness restaurant che mancava.

Restare in forma mangiando quello che più ci piace. E’ su questo principio fondamentale che si basa l’offerta di LIBRA, nuovissima apertura nel cuore del Centro Storico di Bologna. Negli storici spazi che furono della tipografia Elios, in via Testoni 10, LIBRA propone un menu che intende affiancare il benessere al piacere del palato, nel … Continua a leggere

#fivetastes 2|5 @La Cesoia. Il punk in cucina di Pietro Montanari e il gusto amaro dell’adrenalina.
Bologna/Locali

#fivetastes 2|5 @La Cesoia. Il punk in cucina di Pietro Montanari e il gusto amaro dell’adrenalina.

Non tragga in inganno il titolo. Quello che state per leggere è il racconto di una delle esperienze di cucina probabilmente più emozionanti e coinvolgenti che abbia mai vissuto da quando ho cominciato a esplorare questo mondo. Della cucina di Pietro Montanari “il giovane” (porta lo stesso nome del nonno) avevo già avuto modo di … Continua a leggere

Fico anch’io. Ovvero: non ho niente da dire ma ci tengo molto a dirlo.
Bologna/Eventi/Foodie's speaker corner/Locali

Fico anch’io. Ovvero: non ho niente da dire ma ci tengo molto a dirlo.

Ebbene sì, è proprio così; all’indopodomani della prima presa di contatto con il grande parco tematico dedicato al cibo e alla biodiversità, dopo la rutilante presentazione alla presenza di questo, codesto e quest’altro ancora autorevole fondatore, confesso che nella mia mente alberga lo stesso identico punto interrogativo di prima, grande quanto il parco stesso. Che … Continua a leggere

L’Appennino in Galleria. Da Emporio Armani Ristorante Bologna è il momento del Tartufo.
Bologna/Comunicati Stampa/Locali

L’Appennino in Galleria. Da Emporio Armani Ristorante Bologna è il momento del Tartufo.

La serata della White Truffle Night di cui vi ho parlato qualche giorno è stata l’occasione anche per un primo contatto con  il nuovo menu invernale dell’Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna, il flagship restaurant attivo in galleria Cavour dalla primavera scorsa, di cui peraltro avevamo già testato i cocktail e l’aperitivo della parte … Continua a leggere

Berberè 2.0. In Via Petroni un restyling completo per festeggiare i Tre Spicchi del Gambero Rosso.
Bologna/Locali

Berberè 2.0. In Via Petroni un restyling completo per festeggiare i Tre Spicchi del Gambero Rosso.

Cominciamo dalle cose importanti, Berberè non se ne va da nessuna parte: “Non abbiamo mai pensato ne tantomeno detto di cambiare location”. A parlare, in risposta alle voci di trasferimento da Via Petroni, è Salvatore Aloe, fondatore e protagonista insieme al fratello Matteo di uno dei fenomeni imprenditoriali più rilevanti degli ultimi anni all’ombra delle … Continua a leggere

In Galleria Cavour l’aperitivo si fa chic, arrivano i Giovedì dell’Emporio Armani Caffè.
Eventi/Locali/Save The Date

In Galleria Cavour l’aperitivo si fa chic, arrivano i Giovedì dell’Emporio Armani Caffè.

Che la classe non si compra da nessuna parte non lo scopre certo il Foodie vostro: lo sbarco della corazzata Armani sotto le due torri prosegue inarrestabile e senza clamore, perfettamente in linea con lo stile del brand. Dopo l’apertura del Ristorante e del Bar-Caffè all’inizio dell’estate, in Galleria Cavour è giunto il momento di … Continua a leggere