Romagna Invasion Part II. Bio’s Kitchen, la cucina naturale è d’Autore.
Bologna/Locali

Romagna Invasion Part II. Bio’s Kitchen, la cucina naturale è d’Autore.

“In pieno centro a Bologna, offrire una pausa pranzo in cui ognuno può mangiare sano e naturale, a buffet, è un gesto sociale”, parola di PierGiorgio Parini, responsabile Ricerca & Sviluppo di BIO’S Kitchen, il progetto di cucina e alimentazione naturale che apre in questi giorni all’ombra delle Due Torri con un ristorante tutto nuovo. … Continua a leggere

Easy like sunday morning. Il Brunch della domenica in Galleria Cavour firmato Armani Caffé.
Bologna/Comunicati Stampa/Locali

Easy like sunday morning. Il Brunch della domenica in Galleria Cavour firmato Armani Caffé.

Colazione con gusto e stile, in pieno Armani-Style. A partire da questa domenica lo shopping nel cuore luxury di Bologna ha una destinazione in più. L’Emporio Armani Caffè e Ristorante di Galleria Cavour propone una interessante formula brunch. Dalle 10.00 alle 15.00  sarà possibile lasciarsi coccolare da una colazione molto speciale targata Armani:  cestino con … Continua a leggere

Correre nel Campionato dei Grandi. I nuovi Portici 3.0. di Emanuele Petrosino.
Bologna/Locali

Correre nel Campionato dei Grandi. I nuovi Portici 3.0. di Emanuele Petrosino.

“Da grandi poteri derivano grandi responsabilità” recita l’incipit di una delle pellicole di supereroi più gettonate degli ultimi anni. Un principio che bene si adatta a più di una realtà, non ultima quella dell’Alta Ristorazione. E’ il caso del Ristorante Hotel i Portici, per cui all’onore di fregiarsi ormai da anni – e lo dico … Continua a leggere

Piccola ma sincera. Mia Cantina, in Via Saragozza l’Enoteca che non ti aspetti.
Bologna/Locali

Piccola ma sincera. Mia Cantina, in Via Saragozza l’Enoteca che non ti aspetti.

Che non ti aspetti letteralmente, almeno fino a quando non tolgono quegli orrendi lavori che occultano il portico esattamente all’altezza del civico 43. Che non ti aspetti perché in tempi di roboanti aperture e altrettanto sottaciute chiusure alla chetichella, scoprire l’esistenza di questa minuscola enoteca gestita da quasi tre anni da Vincenzo Montanaro e Antonella … Continua a leggere

Se dieci anni vi sembran pochi. Pane e Panelle si rinnova con i #Pescidiversi di Luca G. Pappalardo.
Bologna/Locali

Se dieci anni vi sembran pochi. Pane e Panelle si rinnova con i #Pescidiversi di Luca G. Pappalardo.

Non è mai stato un luogo banale, Pane e Panelle. Nei dieci anni di attività la trattoria di Isabel Muratori ha sempre perseguito con successo l’idea di una cucina lontana dalle convenzioni, un luogo piacevole ma talmente fuori dagli  schemi al punto di subire, nel corso degli anni, abbastanza tentativi di imitazione da diventare – … Continua a leggere

A Pizza con Tatone. Mami Margherita – Forlì.
Altre Destinazioni/Locali

A Pizza con Tatone. Mami Margherita – Forlì.

Umberto Barbieri é stata di sicuro una delle mie conoscenze più interessanti del 2017, lo avevo lasciato a Marina di Ravenna e lo ritrovo a Forli, alla guida di una nuova avventura dove la pizza è sì protagonista, ma ben supportata da grandi idee e ricerca di ingredienti bio di ottima qualità, un ambiente accogliente … Continua a leggere