Riding with The King. Asola Cucina Sartoriale, Milano.
Altre Destinazioni/Locali/Milano

Riding with The King. Asola Cucina Sartoriale, Milano.

Molto personale. La presenza di Asola nella wishlist dei ristoranti del Foodie era giustificata da ben più di un motivo, a partire dal fascino della posizione all’ultimo piano del Brian & Bary Building, il multistore del lusso di proprietà dei fratelli Zaccardi (Boggi) che dal 2014 illumina San Babila, fino alla curiosità di provare di … Continua a leggere

Riding with The King. Asola Cucina Sartoriale, Milano.
Altre Destinazioni/Locali/Milano

Riding with The King. Asola Cucina Sartoriale, Milano.

Molto personale. La presenza di Asola nella wishlist dei ristoranti del Foodie era giustificata da ben più di un motivo, a partire dal fascino della posizione all’ultimo piano del Brian & Bary Building – il multistore del lusso di proprietà dei fratelli Zaccardi (Boggi) che dal 2014 illumina San Babila – fino alla curiosità di … Continua a leggere

Il volo di Yoji. Ristorante Tokuyoshi – Milano.
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Il volo di Yoji. Ristorante Tokuyoshi – Milano.

Un germoglio. Il documento programmatico della prima avventura da solista di Yoji Tokuyoshi, 37 anni, di cui nove passati all’Osteria Francescana di Modena al fianco di Massimo Bottura, sta tutto lì, in quel germoglio. Quello stampigliato sui menù e quello che sboccia dal muro in fondo alla sala. “Simbolo della rinascita e della crescita” – … Continua a leggere

Il volo di Yoji. Ristorante Tokuyoshi – Milano.
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Il volo di Yoji. Ristorante Tokuyoshi – Milano.

Un germoglio. Il documento programmatico della prima avventura da solista di Yoji Tokuyoshi, 37 anni, di cui nove passati all’Osteria Francescana di Modena al fianco di Massimo Bottura, sta tutto lì, in quel germoglio. Quello stampigliato sui menù e quello che sboccia dal muro in fondo alla sala. “Simbolo della rinascita e della crescita” – … Continua a leggere

La Maison du Mekong, la pausa etno-chic del Cargo. Milano.
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La Maison du Mekong, la pausa etno-chic del Cargo. Milano.

Serendipità. “La fortuna di fare felici scoperte per puro caso e, anche, il trovare una cosa non cercata e imprevista mentre se ne stava cercando un’altra”. Il dizionario parla chiaro: esiste. Impossibile stabilire se si tratti di una dote innata e immutabile o piuttosto di un qualche cosa legato alle proprie passioni e interessi,  ma … Continua a leggere

Il Mondo nel Piatto. Il Pop Food di Mangiari di Strada – Milano.
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Il Mondo nel Piatto. Il Pop Food di Mangiari di Strada – Milano.

Galeotto fu il caffè. O quasi. In realtà di Mangiari di Strada mi aveva già parlato uno dei miei contatti bolognesi, mi ero riproposto una visita prima o poi ma tutto sommato nella foodie-wishlist rimaneva ancora uno dei tanti – troppi – alla voce “da provare”. Poi, come spesso succede, la proverbiale coda che ci … Continua a leggere