Scaldate i motori. Maré Cesenatico.
Altre Destinazioni/Locali

Scaldate i motori. Maré Cesenatico.

Non mi stancherò mai di esprimere apprezzamento per chi, di questi tempi, investe sulla ristorazione. In realtà “sulla ristorazione” è pleonastico: con l’aria che tira, ogni euro speso sotto la voce “investimento” è un euro rischiato, quindi tanto di cappello a chi, come patron Luca Zaccheroni, decide di spenderne per valorizzare la propria attività. Questo … Continua a leggere

Attenti a quei due. Enoteca Barsotti Marzabotto.
Bologna/Locali

Attenti a quei due. Enoteca Barsotti Marzabotto.

La cosa che più ti sorprende, all’ingresso, è la lavagnetta con il menù di mezzogiorno: “penne all’arrabbiata – Eur 3”. Marzabotto, oltre ad evocare tragici eventi della seconda guerra mondiale, è luogo di lavoratori, di transito lungo la Porrettana, quella specie di route66 che corre parallela all’A1 tra Bologna e Pistoia. E’ per andare incontro … Continua a leggere

Birra Artigianale, in Tuscia c’è fermento. Birra Turan.
Altre Destinazioni

Birra Artigianale, in Tuscia c’è fermento. Birra Turan.

“Mi ricordo, sì, io mi ricordo…” E’ così che potrei iniziare questo articol. Mi ricordo quando l’amico Zanna, al secolo Massimo Serra, lasciò Roma per trasferirsi sul Lago di Bolsena e aprire l’ArtoCafè. Mi ricordo la sorpresa e il piacere che provai quando, qualche tempo dopo, venni a sapere che dopo essere passato dalla parte … Continua a leggere

Pizza, ultima frontiera. I Tigli – San Bonifacio (VR)
Altre Destinazioni/Locali

Pizza, ultima frontiera. I Tigli – San Bonifacio (VR)

Le vie della gastroesplorazione sono infinite e spesso portano lontano da casa, magari facendo finta di capitare per caso (seee…) in un paesino dell’operoso Nordest con la malcelata intenzione di sperimentare in prima persona quello che si è letto in giro a proposito di questa pizzeria creatura di Simone Padoan. Di sicuro, il fatto di … Continua a leggere

La birra e l’hamburger (gourmet) dei soliti noti. Open Baladin Roma
Altre Destinazioni/Locali/Roma

La birra e l’hamburger (gourmet) dei soliti noti. Open Baladin Roma

Arrivi e capisci subito: “Questi l’hanno imbroccata bene…” C’è un buttafuori sulla porta, a vigilare cortesemente su eventuali schiamazzatori e a gestire le chiamate alla gente in attesa. Buoni 45 minuti di fila e ci fanno accomodare all’interno, su per le scale, in una delle svariate salette, passando per la sala principale con il grande … Continua a leggere

Ma quanto è figa la pizza al taglio di Bonci. Pizzarium Roma.
Altre Destinazioni/Locali/Roma

Ma quanto è figa la pizza al taglio di Bonci. Pizzarium Roma.

Me la ricordo bene la prima volta che andai da Pizzarium. Era l’autunno del 2010, avevo segnato quell’indirizzo “sul mio personalissimo taccuino” e arrivai a Via della Meloria a piedi partendo da Piazza San Pietro, coadiuvato da un tomtom che funzionava 100 metri si e 200 no. Una sorta di Via Crucis gastronomica al termine … Continua a leggere

Italian Pub Ranzani 13 Bologna
Bologna/Locali

Italian Pub Ranzani 13 Bologna

Dall’esperienza (di successo) del Re Di Pizza di Castel San Pietro nasce questo locale nuovo, “Pub Italiano” e Pizzeria, per andare incontro al meglio alle tendenze dell’attuale ristorazione di taglio easy: la pizza alla napoletana con il cornicione spesso e croccante e l’hamburger gourmet. E la missione, gastronomicamente parlando, puo’ dirsi compiuta. Il cornicione della … Continua a leggere