Le vie della gastroesplorazione sono infinite e spesso portano lontano da casa, magari facendo finta di capitare per caso (seee…) in un paesino dell’operoso Nordest con la malcelata intenzione di sperimentare in prima persona quello che si è letto in giro a proposito di questa pizzeria creatura di Simone Padoan. Di sicuro, il fatto di … Continua a leggere
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Il Giardino delle Esperidi, Bardolino (VR)
Bardolino è il mio posto delle fragole. La conosco palmo a palmo, è il luogo dove ho passato tre mesi di vacanza all’anno per i primi dieci anni della mia vita. Naturalmente è molto cambiata rispetto a 30 anni fa; in particolare, nella parte a ridosso del piccolo porticciolo, diversi luoghi che io ricordavo solo … Continua a leggere