Il Mare a San Giovanni. La Tellina – Roma.

Ultima tappa enogastronomica del weekend capitolino. Un ristorante a pochi passi dalla Basilica di San Giovanni in Laterano, molto elegante l’ambientazione, bianco e glicine i colori preponderanti all’interno. Ma è una bella giornata, il ponentino non è di troppo disturbo e si puo’ pranzare all’aperto (amo questa città anche per queste cose…) Ci accomodiamo e … Continua a leggere →

Briciole di Roma Food and Wine Festival.

Una rapida puntata, per il Foodie, al Roma Wine & Food Festival, versione “da esportazione” di Identità Golose e Merano Wine Festival, ospitata al terzo piano del tempio della gastromania che risponde al nome di Eataly Roma. Nella migliore delle tradizioni mi sono presentato in ritardo all’appuntamento e quindi mi sono perso lo show cooking … Continua a leggere →

Il Banco del Vino che fa le pizze ma non è una pizzeria.

Regola Nr.1, scritta bene in chiaro sulla grande lavagna che sovrasta il bancone: avere pazienza. La fretta non è di casa, al Banco del Vino. La prima voIta che ho chiamato e mi sono sentito rispondere che non prendevano prenotazioni stavo per posizionare questo locale sullo scaffale dei posti non dico da evitare ma quantomeno … Continua a leggere →

Faraonico Farinetti. Foodie goes to Eataly Roma

Certe volte, quando mi trovo a Roma, mi capita di sentirmi come l’italiano negli USA della barzelletta, quello che “In States tutto big, tutto grande!!!”. Eataly Roma stupisce per le dimensioni già a distanza di qualche centinaio di metri, quando lasci la Colombo e lo vedi da lontano in tutta la sua imponenza: tre piani, … Continua a leggere →

Casa Caterina. Aurelio del Bono e il non francia corta

Al Golf Club Casalunga di Castenaso una serata in compagnia di Aurelio del Bono e dei suoi prodotti. E’ Il produttore che ha detto no al disciplinare del Franciacorta, in prima persona, a guidarci lungo il percorso di degustazione dei suoi prodotti davvero particolari. Sul mio personalissimo tabellino: Spumante Rosè “Antique” Millesime 2002 – 100%Pinot … Continua a leggere →