“Toccherà aprirlo…” erano state queste le parole con cui si era chiusa la telefonata tra il Foodie e l’ineffabile Michele Cavedagna, patron dell’Enoteca Uinauino di Castel San Pietro, all’insegna dell’irrisolto quesito “Dove posso andare a Bologna e provincia, per una mangiata di pesce senza fronzoli, tipo risotto-fritto-grigliata ?” Non sapeva, l’ignaro Foodie, di essere appena … Continua a leggere
Archivio mensile:marzo 2016
Destinazioni di gusto: ritornare bambini al Gelato Museum Carpigiani.
Una dritta. Anzi, no, una chicca. Anzi tutte e due. A pochi km da Bologna il Gelato Museum Carpigiani rappresenta una destinazione imperdibile per gli appassionati del cibo e del gelato in particolare. Inserito nel contesto dello stabilimento Carpigiani, storica azienda bolognese leader mondiale del mercato delle attrezzature per gelateria, il museo ripercorre la storia … Continua a leggere
Arriva a Bologna la sfida 100% Fresh di Fuddruckers, l’hamburger “World’s Greatest ”.
Fascino Real American e qualità Made in Italy, 100% Fresh. E’ il biglietto da visita con cui si presenta al pubblico bolognese Fuddruckers, la catena texana di diners che in Via Stalingrado ha da poco avviato l’attività del primo punto vendita in Emilia Romagna, quarta apertura in Italia dopo Varese, Legnano e Como. “World’s Greatest … Continua a leggere
Red Brick “Reddoppia” a Castelmaggiore e inaugura il nuovo corso di via Frassinago.
Grandi novità per il Red Brick. A coronamento di una prima annata di attività del punto vendita di Via Frassinago costellata di successi e di riscontri favorevoli da parte di clientela e media, menzionato anche dal New York Times tra le tavole imperdibili per un soggiorno nella città di Bologna, il locale della carne di … Continua a leggere
Lugana, Bardolino, Chiaretto. Tutto il Garda da bere e da amare ad #AnteprimaLazise.
Gli ingredienti per una manifestazione ben riuscita c’erano tutti: quasi 100 i produttori presenti – equamente distribuiti tra le tre denominazioni – per un totale di circa 300 etichette, un nutrito programma di degustazioni, con un occhio di riguardo anche alle annate precedenti, ospiti d’eccezione da tutto il mondo dell’enogastronomia come il Sommelier della Prova … Continua a leggere