Aria nuova, anzi nuovissima in Via Santo Stefano. Nel salotto buono di Bologna Stix cambia pelle e inaugura un nuovo format, una nuova insegna e un claim quasi minaccioso: “Finora abbiamo scherzato…”. La creatura di Lara Balboni si presenta quasi in punta di… ruote – artigliate e special, grazie sempre alla collaborazione con Roberto Totti, maestro … Continua a leggere
Vulcanico Lele Spinelli, nell’ultimo anno e mezzo non è stato fermo un momento, tra collaborazioni e scelte importanti, come questa ultima che lo porta in pieno Centro Storico di Bologna tra le mura che furono di Colazione da Bianca, affiancato da professionisti di tutto rispetto, quali Salvatore Castiglione – il barman artefice del successo di … Continua a leggere
Crescentine, tigelle, affettati superlativi, una cotoletta spaziale grande come il centro di Bologna, che ci potresti girare con la MoBike. Pasta fresca dal laboratorio /atelier/sala corsi a metri zero e la cantina degli aperitivi già pronta per quando il freddo tornerà a mordere i garretti dei biassanot 3.0. Ben ritrovata,’cara vecchia osteria, ben ritrovato Riccardo, … Continua a leggere
Motori e Food. C’è solo un posto al mondo in cui due ambiti apparentemente così lontani (e così cari al Foodie vostro) si sposano e si inseguono di continuo: l’Emilia Romagna. Il suo capoluogo è conosciuto ovunque indistintamente per la Mortadella e per la distribuzione desmodromica, per le Tagliatelle e per i bicilindrici a elle, … Continua a leggere
Un terrazza nel verde, l’atmosfera magica delle notti bolognesi e una pizza buona per davvero, è questo il regalo con cui I Portici Hotel celebra il decennale della propria apertura: Pizzeria Portici, un luogo nuovo, ricco di fascino e tutto da scoprire, dove vivere l’estate bolognese gustando la specialità italiana più popolare e apprezzata al … Continua a leggere
“In pieno centro a Bologna, offrire una pausa pranzo in cui ognuno può mangiare sano e naturale, a buffet, è un gesto sociale”, parola di PierGiorgio Parini, responsabile Ricerca & Sviluppo di BIO’S Kitchen, il progetto di cucina e alimentazione naturale che apre in questi giorni all’ombra delle Due Torri con un ristorante tutto nuovo. … Continua a leggere
Colazione con gusto e stile, in pieno Armani-Style. A partire da questa domenica lo shopping nel cuore luxury di Bologna ha una destinazione in più. L’Emporio Armani Caffè e Ristorante di Galleria Cavour propone una interessante formula brunch. Dalle 10.00 alle 15.00 sarà possibile lasciarsi coccolare da una colazione molto speciale targata Armani: cestino con … Continua a leggere
“Da grandi poteri derivano grandi responsabilità” recita l’incipit di una delle pellicole di supereroi più gettonate degli ultimi anni. Un principio che bene si adatta a più di una realtà, non ultima quella dell’Alta Ristorazione. E’ il caso del Ristorante Hotel i Portici, per cui all’onore di fregiarsi ormai da anni – e lo dico … Continua a leggere
Che non ti aspetti letteralmente, almeno fino a quando non tolgono quegli orrendi lavori che occultano il portico esattamente all’altezza del civico 43. Che non ti aspetti perché in tempi di roboanti aperture e altrettanto sottaciute chiusure alla chetichella, scoprire l’esistenza di questa minuscola enoteca gestita da quasi tre anni da Vincenzo Montanaro e Antonella … Continua a leggere
Non è mai stato un luogo banale, Pane e Panelle. Nei dieci anni di attività la trattoria di Isabel Muratori ha sempre perseguito con successo l’idea di una cucina lontana dalle convenzioni, un luogo piacevole ma talmente fuori dagli schemi al punto di subire, nel corso degli anni, abbastanza tentativi di imitazione da diventare – … Continua a leggere
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