Barbecue Sur L’Herbe, l’estate del San Domenico di Imola passa… dal giardino.
Bologna/Bologna/Eventi/Locali

Barbecue Sur L’Herbe, l’estate del San Domenico di Imola passa… dal giardino.

Ovvero: della capacità di essere un grande classico, sempre. Quasi 50 anni di attività, due stelle Michelin di lungo corso (la prima nel ‘75 , la seconda nel ‘77, mantenute poi  fino ai giorni nostri ) , il Ristorante San Domenico è indiscutibilmente uno dei locali che hanno maggiormente contribuito a scrivere la storia della Ristorazione in … Continua a leggere

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.
Bologna/Locali

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.

Non vedevo l’ora. Per quanto – già in occasione dell’evento di apertura – avessi avuto modo di vedere e mostrare in lungo e in largo gli interni di Vi.Vo. Taste Lab – la nuova creatura di Vincenzo Vottero, Licia Mazzoni e Ugo Nazzarro – ero comunque in attesa dell’occasione giusta per vedere in azione la rimaneggiata e … Continua a leggere

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.
Bologna/Locali

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.

Non vedevo l’ora. Per quanto – già in occasione dell’evento di apertura – avessi avuto modo di vedere e mostrare in lungo e in largo gli interni di Vi.Vo. Taste Lab – la nuova creatura di Vincenzo Vottero, Licia Mazzoni e Ugo Nazzarro – ero comunque in attesa dell’occasione giusta per vedere in azione la rimaneggiata e … Continua a leggere

Stix and the City. All’ombra delle due torri Biker Style e Spiedini d’Autore.
Bologna/Locali/The Foodie Biker - I Diari della MotoForchetta

Stix and the City. All’ombra delle due torri Biker Style e Spiedini d’Autore.

Diretto, alla maniera del Foodie, infiliamo subito lo spiedino al punto: sono buoni, gli spiedini di Stix sono dannatamente buoni. A dispetto di una genesi (inutile nasconderlo) piuttosto travagliata, alla prova dei fatti il nuovo locale di Via Santo Stefano si è rivelato all’altezza non solo delle attese ma persino in grado di ripagare la … Continua a leggere

Brunch in Bo. (Molti) meno di dieci locali provati per davvero.
Bologna/Locali

Brunch in Bo. (Molti) meno di dieci locali provati per davvero.

Controcorrente. Piuttosto che fare una classifica di 10 locali dove non sono stato preferisco fare un articolo per parlare di tre o quattro posti dove sono stato per davvero. Vuoi per l’attitudine spiccatamente bolognese di prendere al volo i treni delle mode provenienti da altrove, vuoi per (graziaddio) l’aumento di presenze dei turisti – in … Continua a leggere

Dalla Bolognina con sapore. HaoWei e la cucina cinese che (ancora) non c’era.
Bologna/Locali

Dalla Bolognina con sapore. HaoWei e la cucina cinese che (ancora) non c’era.

Il Foodie lo sa bene che cosa c’era una volta in quell’angolo della Bolognina. La Casaralta anni’70 dei miei ricordi d’infanzia è un microcosmo fatto di volti e di nomi familiari, uno strano mix di case e capannoni industriali figli di chissà quale fantasioso progetto urbanistico a fare da contorno alle Grandi Officine Ferroviarie Casaralta, Sa.Sib. … Continua a leggere

Due Torri e una Terrazza. In Piazza Ravegnana arrivano i tortellini firmati di Bottega Portici.
Bologna/Locali

Due Torri e una Terrazza. In Piazza Ravegnana arrivano i tortellini firmati di Bottega Portici.

Ha aperto da pochi giorni ed è già un cult. A dispetto della non-inaugurazione anticipata, avvenuta quasi in punta di piedi il 25 Marzo allo scopo di concedersi un adeguato periodo di rodaggio prima dell’evento ufficiale di inaugurazione di Sabato 8 Aprile, l’apertura dei battenti della Bottega Portici di Piazza Ravegnana ha suscitato grande interesse … Continua a leggere