L’Appennino in Galleria. Da Emporio Armani Ristorante Bologna è il momento del Tartufo.
Bologna/Comunicati Stampa/Locali

L’Appennino in Galleria. Da Emporio Armani Ristorante Bologna è il momento del Tartufo.

La serata della White Truffle Night di cui vi ho parlato qualche giorno è stata l’occasione anche per un primo contatto con  il nuovo menu invernale dell’Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna, il flagship restaurant attivo in galleria Cavour dalla primavera scorsa, di cui peraltro avevamo già testato i cocktail e l’aperitivo della parte … Continua a leggere

Berberè 2.0. In Via Petroni un restyling completo per festeggiare i Tre Spicchi del Gambero Rosso.
Bologna/Locali

Berberè 2.0. In Via Petroni un restyling completo per festeggiare i Tre Spicchi del Gambero Rosso.

Cominciamo dalle cose importanti, Berberè non se ne va da nessuna parte: “Non abbiamo mai pensato ne tantomeno detto di cambiare location”. A parlare, in risposta alle voci di trasferimento da Via Petroni, è Salvatore Aloe, fondatore e protagonista insieme al fratello Matteo di uno dei fenomeni imprenditoriali più rilevanti degli ultimi anni all’ombra delle … Continua a leggere

Barbecue Sur L’Herbe, l’estate del San Domenico di Imola passa… dal giardino.
Bologna/Bologna/Eventi/Locali

Barbecue Sur L’Herbe, l’estate del San Domenico di Imola passa… dal giardino.

Ovvero: della capacità di essere un grande classico, sempre. Quasi 50 anni di attività, due stelle Michelin di lungo corso (la prima nel ‘75 , la seconda nel ‘77, mantenute poi  fino ai giorni nostri ) , il Ristorante San Domenico è indiscutibilmente uno dei locali che hanno maggiormente contribuito a scrivere la storia della Ristorazione in … Continua a leggere

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.
Bologna/Locali

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.

Non vedevo l’ora. Per quanto – già in occasione dell’evento di apertura – avessi avuto modo di vedere e mostrare in lungo e in largo gli interni di Vi.Vo. Taste Lab – la nuova creatura di Vincenzo Vottero, Licia Mazzoni e Ugo Nazzarro – ero comunque in attesa dell’occasione giusta per vedere in azione la rimaneggiata e … Continua a leggere

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.
Bologna/Locali

Oltre la playlist. Vi.Vo. Taste Lab. Vincenzo è tornato, anzi non era mai andato via.

Non vedevo l’ora. Per quanto – già in occasione dell’evento di apertura – avessi avuto modo di vedere e mostrare in lungo e in largo gli interni di Vi.Vo. Taste Lab – la nuova creatura di Vincenzo Vottero, Licia Mazzoni e Ugo Nazzarro – ero comunque in attesa dell’occasione giusta per vedere in azione la rimaneggiata e … Continua a leggere

Stix and the City. All’ombra delle due torri Biker Style e Spiedini d’Autore.
Bologna/Locali/The Foodie Biker - I Diari della MotoForchetta

Stix and the City. All’ombra delle due torri Biker Style e Spiedini d’Autore.

Diretto, alla maniera del Foodie, infiliamo subito lo spiedino al punto: sono buoni, gli spiedini di Stix sono dannatamente buoni. A dispetto di una genesi (inutile nasconderlo) piuttosto travagliata, alla prova dei fatti il nuovo locale di Via Santo Stefano si è rivelato all’altezza non solo delle attese ma persino in grado di ripagare la … Continua a leggere

Brunch in Bo. (Molti) meno di dieci locali provati per davvero.
Bologna/Locali

Brunch in Bo. (Molti) meno di dieci locali provati per davvero.

Controcorrente. Piuttosto che fare una classifica di 10 locali dove non sono stato preferisco fare un articolo per parlare di tre o quattro posti dove sono stato per davvero. Vuoi per l’attitudine spiccatamente bolognese di prendere al volo i treni delle mode provenienti da altrove, vuoi per (graziaddio) l’aumento di presenze dei turisti – in … Continua a leggere