Prime Uve Invitational Barbecue Championship.  O di due giorni vissuti calorosamente.
Eventi

Prime Uve Invitational Barbecue Championship. O di due giorni vissuti calorosamente.

Non mi ci abituerò mai. E’ già la mia terza edizione del Prime Uve Invitational Barbecue Championship, la competizione organizzata all’interno delle Distillerie Bonaventura Maschio di Gaiarine (TV)  che in pochi anni si è affermata come una delle più importanti d’Europa, e ancora mi stupisco non solo della perfetta macchina organizzativa che i fratelli Maschio … Continua a leggere

Indie is better. All’Enoteca Giro di Vite arrivano i Vignaioli in Quartiere di FIVI.
Bologna/Eventi/Save The Date

Indie is better. All’Enoteca Giro di Vite arrivano i Vignaioli in Quartiere di FIVI.

  Difendere e diffondere la cultura del vino di qualità attraverso la figura centrale del Vignaiolo. Questo, in sintesi, il manifesto di FIVI, la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti attiva dal 2008 e sempre più protagonista negli ultimi anni del panorama vitivinicolo italiano. Per spiegare al pubblico i motivi delle scelta etiche e di qualità … Continua a leggere

Le Sfide (im)possibili del Gelato Carpigiani: il 21 Giugno è il turno del BBQ di Gianni Guizzardi.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

Le Sfide (im)possibili del Gelato Carpigiani: il 21 Giugno è il turno del BBQ di Gianni Guizzardi.

Prosegue la serie di incontri molto reali e poco virtuali del gelato di Carpigiani con il mondo della gastronomia: dopo la pizza, il caviale, la pasta la sfida di Giovedì 21 Giugno presso il Gelato Museum Carpigiani di Anzola dell’Emilia si presenta quanto mai incandescente: abbinare il gelato con le specialità cucinate al Barbecue del … Continua a leggere

Incontri di gusto, il Gelato di Carpigiani incontra il Caviale Italiano Cavalier Club.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

Incontri di gusto, il Gelato di Carpigiani incontra il Caviale Italiano Cavalier Club.

Una serata di degustazione davvero esclusiva, quella di Giovedì 15 marzo presso il Gelato Museum di Carpigiani in collaborazione con Cavalier Caviar Club. Menù di quattro portate con vini in abbinamento, protagonisti il Gelato e il caviale, insieme per un appuntamento inedito dal gusto raffinato. Per l’occasione Makoto Irie, docente della Carpigiani Gelato University, accompagnerà gli ospiti in … Continua a leggere

“Dalla Romagna con Verdure”. Arriva a Bologna Bio’s Kitchen, la cucina sana e consapevole di Marco Bonardi e Pier Giorgio Parini.
Bologna/Comunicati Stampa

“Dalla Romagna con Verdure”. Arriva a Bologna Bio’s Kitchen, la cucina sana e consapevole di Marco Bonardi e Pier Giorgio Parini.

  Nella ridda di nuove aperture, ma soprattutto nell’ambito dell’autentica “Romagna Invasion” in atto sotto le Due Torri,  da segnalare l’imminente apertura dell’edizione bolognese di Bio’s Kitchen, il locale nato nel 2014 a Rimini come applicazione in campo ristorativo delle idee del marchio “Terra&Sole”, presente sul mercarto da più di e 25 anni. Nel nuovo locale Chef Marco … Continua a leggere

Emanuele Petrosino nuovo chef dei Portici. Il Comunicato Ufficiale.
Bologna/Comunicati Stampa

Emanuele Petrosino nuovo chef dei Portici. Il Comunicato Ufficiale.

Era nell’aria. Era già passata anche sulle pagine del giornale locale, ora ecco la nota ufficiale con la quale il Ristorante dell’Hotel I Portici formalizza l’avvicendamento al timone della cucina dell’unico ristorante stellato del Comune di Bologna, nominando il giovane chef Emanuele Petrosino come successore di Agostino Iacobucci. In attesa dei dettagli e del nuovo … Continua a leggere

Romagna da bere e da ricordare. Amarcord celebra i suoi primi vent’anni.
Eventi

Romagna da bere e da ricordare. Amarcord celebra i suoi primi vent’anni.

Solo il nome vale un film. Amarcord, “mi ricordo”,  la pellicola che valse a Federico Fellini l’oscar numero quattro, ma con ogni probabilità anche quella che tra tutte rappresenta più a fondo lo spirito, le origini, i tratti distintivi del Maestro. Vent’anni sono abbastanza anche per il Birrificio riminese, fondato nel 1997 per raccontare una … Continua a leggere