7 Tavole. Il Gotha della cucina internazionale insieme a Bologna per un grande progetto di solidarietà sociale.
Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

7 Tavole. Il Gotha della cucina internazionale insieme a Bologna per un grande progetto di solidarietà sociale.

Sette. Come i Peccati Capitali o i Cavalieri dell’Apocalisse. 7 Magnifici Chef insieme per altrettante cene-evento e un nobile scopo di solidarietà. “Non sapevamo che era impossibile, per questo lo abbiamo fatto”, questo l’incipit di 7Tavole, la rassegna di cene d’autore che vedrà la collaborazione tra il Ristorante Marconi e le cooperative sociali Eta Beta … Continua a leggere

Romagna mon amour. Tra stelle, ulivi e calzini spaiati, il miracolo di Sgardella e Scamporella.
Altre Destinazioni/Eventi/Locali

Romagna mon amour. Tra stelle, ulivi e calzini spaiati, il miracolo di Sgardella e Scamporella.

Impossibile non amarla. Impossibile resistere al richiamo di un’esperienza così fortemente romagnola come quella di Scamporella, impossibile rinunciare, anche a costo di sfidare la piattura padana, rovente di un agosto da 40°, per raggiungere *la* collina, a maggior ragione se l’occasione è quella della declinazione più sontuosa del format, ovvero Sgardella – Cuochi in Graticola, … Continua a leggere

Carpigiani Gelato world tour 2017 : il 25 Luglio la finale europea.
Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

Carpigiani Gelato world tour 2017 : il 25 Luglio la finale europea.

Si avvicina il momento clou della Finale Mondiale per il Gelato World Tour, il campionato internazionale dei gelatieri giunto quasi al termine della sua seconda edizione, dopo il successo delle tappe che hanno coinvolto più di 2.000 gelatieri tra il 2015 e il 2017.  A separare i concorrenti dalla Finale Mondiale – che si svolgerà … Continua a leggere

(Tanti) Re per una notte. I Maestri del Lievito Madre insieme a Parma.
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(Tanti) Re per una notte. I Maestri del Lievito Madre insieme a Parma.

Appuntamento a Parma il 24 luglio dalle ore 20.30 sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi, per tutti gli amanti dell’arte pasticcera e della forneria, con i prodotti lievitati artigianali dei più grandi Maestri pasticceri d’Italia, per la Notte dei Maestri del Lievito Madre. Nella città patrona della gastronomia secondo Unesco arriva la terza … Continua a leggere

Barbecue Sur L’Herbe, l’estate del San Domenico di Imola passa… dal giardino.
Bologna/Bologna/Eventi/Locali

Barbecue Sur L’Herbe, l’estate del San Domenico di Imola passa… dal giardino.

Ovvero: della capacità di essere un grande classico, sempre. Quasi 50 anni di attività, due stelle Michelin di lungo corso (la prima nel ‘75 , la seconda nel ‘77, mantenute poi  fino ai giorni nostri ) , il Ristorante San Domenico è indiscutibilmente uno dei locali che hanno maggiormente contribuito a scrivere la storia della Ristorazione in … Continua a leggere

Di Lunghe Corna, labrador un po’ in carne e ravioli notturni, il mio Prime Uve Invitational Barbecue Championship.
Eventi

Di Lunghe Corna, labrador un po’ in carne e ravioli notturni, il mio Prime Uve Invitational Barbecue Championship.

Che poi sì, c’è anche la classifica, le squadre che salgono sul palco, i premi, gli applausi e tutto quanto, ma naturalmente è il durante, quello che ti rimane nel cuore al termine di due giornate così ricche. Emozioni ad alta intensità, concitazione, i ritmi serrati della  competizione, ma anche il clima di festa, l’aria … Continua a leggere

Pizza e Gelato. Il 6 Luglio Giovanni Mandara e la Carpigiani Gelato University insieme per una jam a tutto gusto.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi

Pizza e Gelato. Il 6 Luglio Giovanni Mandara e la Carpigiani Gelato University insieme per una jam a tutto gusto.

COSA SUCCEDE QUANDO LA PIZZA INCONTRA IL GELATO ? Insieme alla  birra sono gli ingredienti di un perfetto menù estivo. Da questo spunto parte la serata in terraza organizzata dal Gelato Museum di Anzola Emilia in collaborazione con Giovanni Mandara, pluripremiato pizzaiolo della Piccola Piedigrotta di Reggio Emilia che è stata insignita del Tre Spicchi … Continua a leggere