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Il Diavolo mangia Piada. Gourmet.
Foodie's speaker corner/Hate/Love

Il Diavolo mangia Piada. Gourmet.

Non so se ce l’avete presente, il film. C’è quel momento in cui la povera Andy, colpevole di indossare sul lavoro un abbigliamento non intonato all’ambiente in cui si muove, viene letteralmente brutalizzata dalla crudele Miranda Priestly, che le spiega a modo suo come in realtà quel suo maglioncino azzurro (“ceruleo”, per la Mirandesca precisione) … Continua a leggere

Riding with The King. Asola Cucina Sartoriale, Milano.
Altre Destinazioni/Locali/Milano

Riding with The King. Asola Cucina Sartoriale, Milano.

Molto personale. La presenza di Asola nella wishlist dei ristoranti del Foodie era giustificata da ben più di un motivo, a partire dal fascino della posizione all’ultimo piano del Brian & Bary Building – il multistore del lusso di proprietà dei fratelli Zaccardi (Boggi) che dal 2014 illumina San Babila – fino alla curiosità di … Continua a leggere

Ciak si riapre. Il Ritorno dei Vitelloni a San Giovanni è un sequel tutto da gustare.
Locali/Roma

Ciak si riapre. Il Ritorno dei Vitelloni a San Giovanni è un sequel tutto da gustare.

Chi li conosce lo sa bene, Mauro e Stefano non sono certo tipi che hanno paura di mettersi in gioco. A partire dal 1998, anno in cui iniziarono la loro avventura nel mondo della ristorazione con un locale il cui nome – Ricominciodatre – era più che un programma, i fratelli Delli Ficorelli non si … Continua a leggere

Progetto +39 Accademia. A Castel Guelfo Luca di Massa e Andrea Frabetti riportano a nuova vita la Locanda Solarola.
Bologna/Eventi/Locali

Progetto +39 Accademia. A Castel Guelfo Luca di Massa e Andrea Frabetti riportano a nuova vita la Locanda Solarola.

(Ph. NikoBoi) Pizzeria, Locanda, Scuola di Cucina. E’ ancora l’eccellenza della Vera Pizza Napoletana al centro dell’avventura professionale di Luca di Massa, pizzaiolo fiduciario per l’Emilia Romagna dell’Associazione AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana e artefice del successo del marchio +39, che in pochi anni dall’apertura del primo locale di Castenaso (Bo) si è sviluppato … Continua a leggere

Due Torri e una Terrazza. In Piazza Ravegnana arrivano i tortellini firmati di Bottega Portici.
Bologna/Locali

Due Torri e una Terrazza. In Piazza Ravegnana arrivano i tortellini firmati di Bottega Portici.

Ha aperto da pochi giorni ed è già un cult. A dispetto della non-inaugurazione anticipata, avvenuta quasi in punta di piedi il 25 Marzo allo scopo di concedersi un adeguato periodo di rodaggio prima dell’evento ufficiale di inaugurazione di Sabato 8 Aprile, l’apertura dei battenti della Bottega Portici di Piazza Ravegnana ha suscitato grande interesse … Continua a leggere

“Non chiamatela Colomba”. La Pasqua supergourmet delle Focacce di Claudio Gatti quest’anno è anche agrodolce.
Foodie's speaker corner/Love/Mai più senza

“Non chiamatela Colomba”. La Pasqua supergourmet delle Focacce di Claudio Gatti quest’anno è anche agrodolce.

Se non lo avete mai conosciuto, lui e i suoi prodotti, probabilmente qualcosina ve lo siete persi. Claudio Gatti, ovvero l’Uomo della Focaccia, il pasticcere che ha trasformato la Focaccia di Tabiano, specialità dolciaria di un piccolo paese dell’Appennino Parmense, in un autentico bestseller, apprezzato e richiesto in tutto il mondo. In occasione della Pasqua … Continua a leggere

C’era una volta Golden Burger. Sono andato da Signorvino e non sono morto. Anzi.
Bologna/Locali

C’era una volta Golden Burger. Sono andato da Signorvino e non sono morto. Anzi.

Alzi la mano chi ha più di 40 anni. Alzi la mano chi non si è mai seduto ai tavolini di quel fast-food dal marchio gialloverde un sabato pomeriggio, tra una vasca e l’altra in Via Indipendenza. Alzi la mano chi non ha imparato come maneggiare agevolmente una bibita in piedi su un vassoio, salendo le … Continua a leggere