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Di caccia, di boschi, di cucine: “La Caccia di Igles” fa tappa a Modena.
Eventi

Di caccia, di boschi, di cucine: “La Caccia di Igles” fa tappa a Modena.

Parole e immagini di una serata speciale, fatta di emozioni e di persone altrettanto speciali. Con Isa Mazzocchi e la sua cucina avevo un conto in sospeso già da qualche anno, così come poche, troppo poche erano state le occasioni per rivedermi e confrontarmi con Michele Milani, editore e co-autore insieme a Igles Corelli de … Continua a leggere

Bologna Città del Gelato. Il 23 e 24 Marzo le selezioni del GELATO WORLD TOUR 2017.
Bologna/Eventi

Bologna Città del Gelato. Il 23 e 24 Marzo le selezioni del GELATO WORLD TOUR 2017.

E’ la più grande sfida di gelateria organizzata in Italia, quella che si terrà nei prossimi giorni presso l’Università del Gelato Carpigiani di Anzola dell’Emilia, con l’obiettivo di selezionare, tra le 60 gelaterie emerse dalle eliminatorie tenutesi tra il 2015 e il 2017, le OTTO finaliste che rappresenteranno l’Italia nella Finale Mondiale del “World’s Best … Continua a leggere

La ristorazione italiana, Paolo Marchi e un Foodie. Tutti in una volta, sabato 18 marzo @FGA Bologna.
Bologna/Eventi

La ristorazione italiana, Paolo Marchi e un Foodie. Tutti in una volta, sabato 18 marzo @FGA Bologna.

Per la serie “Nani vs. Giganti”, SABATO 18 Marzo alle 14 presso la sede di Bologna della Food Genius Academy, il qui presente ineffabile Furio Lottatori, superfluo blogger, nonchè CEO, webmaster, editor e segretaria dell’inutile blog “The Foodie Fighter” dialogherà con il Signor Giornalista Enogastronomico, Scrittore e Patron di Identità Golose Paolo Marchi. Un deferente … Continua a leggere

In Via Porta Nova l’aperitivo è servito, sulla lavagna. Gesto – fai il tuo.
Bologna/Locali

In Via Porta Nova l’aperitivo è servito, sulla lavagna. Gesto – fai il tuo.

Semplice, come tutte le buone idee. Gesto – fai il tuo, titolo e sottotitolo di una storia di successo che è bella da sentire raccontata direttamente dalla voce della sua artefice, Martina Lucattelli, partita da Perugia nel 2014 con pochi soldi, idee chiare e tanto coraggio. Il nuovo locale in Via Porta Nova, aperto all’inizio … Continua a leggere

Il fascino discreto della Bassa. Osteria del Mirasole, San Giovanni in Persiceto.
Bologna/Locali

Il fascino discreto della Bassa. Osteria del Mirasole, San Giovanni in Persiceto.

Quali sono gli ingredienti per un locale di successo ? Esiste una formula scientifica in grado di garantire contemporaneamente tavoli pieni a ogni servizio, incassi soddisfacenti e l’apprezzamento di pubblico, critica e siti di social-evaluation, il tutto senza scadere nella banalità, nel modaiolo o nell’inseguire e compiacere il cliente a tutti i costi ? Franco … Continua a leggere

Hi-Tech meeting. Hotel i Portici inaugura la nuova Sala Indipendenza.
Eventi

Hi-Tech meeting. Hotel i Portici inaugura la nuova Sala Indipendenza.

In attesa dell’apertura del nuovo grande punto vendita Bottega Portici di Palazzo Bega in Piazza Ravegnana l’Hotel i Portici di Bologna allarga la propria offerta nei servizi di accoglienza con l’apertura di un nuovo spazio multifunzionale. Sala Indipendenza, questo il nome del nuovo ambiente, si affianca agli altri già presenti sei ambienti a disposizione con … Continua a leggere

Bolognina Land of Joy. Tra Pizza, Piadina e sfoglia parte da Bologna l’avventura Food Factory di Ducati Scrambler.
Bologna/Bologna/Eventi/Locali/The Foodie Biker - I Diari della MotoForchetta

Bolognina Land of Joy. Tra Pizza, Piadina e sfoglia parte da Bologna l’avventura Food Factory di Ducati Scrambler.

Foodies and Bikers, non potevo chiedere di meglio. Se il fiuto (e il caso) mi avevano già portato a scoprire il nuovo locale brandizzato Ducati Scrambler nell’imminenza dell’apertura, la serata inaugurale me lo ha fatto ritrovare finalmente in tutta la sua splendida forma. Nel cuore della Bolognina ex-industriale, all’interno di un capannone degli anni ’50, … Continua a leggere