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Romagna Invasion Part II. Bio’s Kitchen, la cucina naturale è d’Autore.
Bologna/Locali

Romagna Invasion Part II. Bio’s Kitchen, la cucina naturale è d’Autore.

“In pieno centro a Bologna, offrire una pausa pranzo in cui ognuno può mangiare sano e naturale, a buffet, è un gesto sociale”, parola di PierGiorgio Parini, responsabile Ricerca & Sviluppo di BIO’S Kitchen, il progetto di cucina e alimentazione naturale che apre in questi giorni all’ombra delle Due Torri con un ristorante tutto nuovo. … Continua a leggere

Easy like sunday morning. Il Brunch della domenica in Galleria Cavour firmato Armani Caffé.
Bologna/Comunicati Stampa/Locali

Easy like sunday morning. Il Brunch della domenica in Galleria Cavour firmato Armani Caffé.

Colazione con gusto e stile, in pieno Armani-Style. A partire da questa domenica lo shopping nel cuore luxury di Bologna ha una destinazione in più. L’Emporio Armani Caffè e Ristorante di Galleria Cavour propone una interessante formula brunch. Dalle 10.00 alle 15.00  sarà possibile lasciarsi coccolare da una colazione molto speciale targata Armani:  cestino con … Continua a leggere

Incontri di gusto, il Gelato di Carpigiani incontra il Caviale Italiano Cavalier Club.
Bologna/Comunicati Stampa/Eventi/Save The Date

Incontri di gusto, il Gelato di Carpigiani incontra il Caviale Italiano Cavalier Club.

Una serata di degustazione davvero esclusiva, quella di Giovedì 15 marzo presso il Gelato Museum di Carpigiani in collaborazione con Cavalier Caviar Club. Menù di quattro portate con vini in abbinamento, protagonisti il Gelato e il caviale, insieme per un appuntamento inedito dal gusto raffinato. Per l’occasione Makoto Irie, docente della Carpigiani Gelato University, accompagnerà gli ospiti in … Continua a leggere

Correre nel Campionato dei Grandi. I nuovi Portici 3.0. di Emanuele Petrosino.
Bologna/Locali

Correre nel Campionato dei Grandi. I nuovi Portici 3.0. di Emanuele Petrosino.

“Da grandi poteri derivano grandi responsabilità” recita l’incipit di una delle pellicole di supereroi più gettonate degli ultimi anni. Un principio che bene si adatta a più di una realtà, non ultima quella dell’Alta Ristorazione. E’ il caso del Ristorante Hotel i Portici, per cui all’onore di fregiarsi ormai da anni – e lo dico … Continua a leggere

Positivity. Cari, vecchi amici Passatelli in… Incognito.
Ricette/Sing A Song - Piatti in Vinile.

Positivity. Cari, vecchi amici Passatelli in… Incognito.

Non di soli FooFightersPearlJamRadiohead si vive, tantomeno il Foodie. Confesso candidamente di aver apprezzato parecchio la musica del filone Acid Jazz: gli Incognito, sicuramente, ma anche tanti altri gruppi a loro affini, come Brand New Heavies o Coldcut. “Positivity”, per esempio, è uno di quei dischi che se fosse uscito ai tempi del vinile ne … Continua a leggere

“Dalla Romagna con Verdure”. Arriva a Bologna Bio’s Kitchen, la cucina sana e consapevole di Marco Bonardi e Pier Giorgio Parini.
Bologna/Comunicati Stampa

“Dalla Romagna con Verdure”. Arriva a Bologna Bio’s Kitchen, la cucina sana e consapevole di Marco Bonardi e Pier Giorgio Parini.

  Nella ridda di nuove aperture, ma soprattutto nell’ambito dell’autentica “Romagna Invasion” in atto sotto le Due Torri,  da segnalare l’imminente apertura dell’edizione bolognese di Bio’s Kitchen, il locale nato nel 2014 a Rimini come applicazione in campo ristorativo delle idee del marchio “Terra&Sole”, presente sul mercarto da più di e 25 anni. Nel nuovo locale Chef Marco … Continua a leggere

Piccola ma sincera. Mia Cantina, in Via Saragozza l’Enoteca che non ti aspetti.
Bologna/Locali

Piccola ma sincera. Mia Cantina, in Via Saragozza l’Enoteca che non ti aspetti.

Che non ti aspetti letteralmente, almeno fino a quando non tolgono quegli orrendi lavori che occultano il portico esattamente all’altezza del civico 43. Che non ti aspetti perché in tempi di roboanti aperture e altrettanto sottaciute chiusure alla chetichella, scoprire l’esistenza di questa minuscola enoteca gestita da quasi tre anni da Vincenzo Montanaro e Antonella … Continua a leggere